O Kamavindi é um lote excepcional oriundo da região de Embu, no Quênia, torrado pelo prestigiado microtorrefador dinamarquês April Coffee Roasters. Cultivado por Peter Mbature na Kamavindi Estate, esta temporada marca um momento especial: a primeira vez que as variedades clássicas SL28 e SL34 (classificação AA) foram colhidas e processadas separadamente, permitindo apreciar o seu perfil com máxima clareza e transparência.
Notas de Sabor: Amoras, Maçã Vermelha e Flores.
Ficha Técnica:
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Origem: Embu – Quénia (Kenya)
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Fazenda: Kamavindi Estate
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Produtor: Peter Mbature
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Variedades: SL28 e SL34 (Grau AA)
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Processamento: Lavado (Washed)
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Torrefação: April Coffee Roasters (Copenhaga, Dinamarca)
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Peso: 250g em grãos
Um café de perfil sensorial refinado e vibrante, com viva acidez de maçã vermelha, doçura de amoras maduras e notas florais delicadas. Excelente escolha para métodos filtrados (V60, Chemex, Kalita, April Drip).
